Het Etna Quota Mille Boutique Hotel, Typical Sicilian Food & Wine heeft een uitgestrekt landgoed met 2 zwembaden en ligt op een hoogte van 960 meter in het nationale park van de Etna. Dit landhuis verkoopt regionale wijn, olie en druiven en bevindt zich op 3 km van Randazzo. Het restaurant van het Quota Mille is gespecialiseerd in Siciliaanse gerechten, die worden bereid met regionale biologische producten. Het ontbijt bestaat onder meer uit vleeswaren, kaas, eieren en zelfgemaakte donuts. De kamers hebben een rustieke stijl, een eigen ingang en uitzicht op het zwembad, de tuin of de omgeving. Alle kamers zijn voorzien van een eigen badkamer, airconditioning, een minibar en een flatscreen-tv. WiFi is overal gratis. Op verzoek wordt u door deskundige gidsen uit de streek opgehaald voor de deur van het Etna Quota Mille Boutique Hotel, Typical Sicilian Food & Wine, waar een pad begint naar de hellingen van de Etna. U rijdt in 1 uur naar de luchthaven Catania.