The Islay Hotel ligt aan de beroemde Whisky Coast in Islay, in het vissersdorp Port Ellen en kijkt uitzicht op de haven en de jachthaven. Het hotel ligt op slechts 2 uur per veerboot van Kennacraig op het Schotse vasteland en biedt een restaurant en een goed gevulde whiskybar. Gasten kunnen genieten van de ongerepte Schotse kustlijn en stranden, op 2 minuten loopafstand. De kamers zijn individueel ingericht en voorzien van een kingsize of super-kingsize bed en een luxe eigen badkamer. Alle kamers hebben een flatscreen-tv, gratis WiFi en thee- en koffiefaciliteiten. Het restaurant serveert verse, lokale gerechten. Het ontbijt wordt dagelijks geserveerd van 07:30 tot 11:30, de lunch van 12:00 tot 14:00 en het diner van 18:00 tot 21:00. Er is de hele dag door verse koffie, thee en huisgemaakt gebak verkrijgbaar. De luchthaven van Islay ligt op 10 minuten rijden van The Islay Hotel. Een linkse golfbaan ligt op minder dan 10 minuten rijden van het hotel en je kunt ook een bezoek brengen aan de distilleerderijen van Laphroaig, Lagavulin en Ardbeg, op 5 tot 10 minuten rijafstand. Bij de accommodatie kun je gratis parkeren.