Hotel Garganta del Cares ligt in het Nationaal Park Picos de Europa. Het ligt in Poncebos, het startpunt van de Cares-route en de kabelbaan naar Bulnes. Dit hotel in de bergen biedt een spectaculair uitzicht op het omliggende landschap. De kamers zijn voorzien van verwarming, een televisie en een eigen badkamer met een bad of douche. Het restaurant van het Garganta del Cares serveert karakteristieke Asturische gerechten, zoals de bekende fabada bonenstoofpot of regionale gerechten met geitenvlees. Ook kunt u genieten van een vast menu, gevarieerde schotels en broodjes. Het hotel ligt in het gebied dat bekend staat als La Garganta de Cares, de plek waar de rivier de Cares ontspringt. De dichtstbijzijnde stad, Arenas de Cabrales, ligt op 6 km afstand. Het bedevaartsoord Covadonga bevindt zich op 35 minuten rijden van Hotel Garganta del Cares.