Gourmet - Boutique Hotel Tanzer is gelegen op 25 km van Novacella-klooster, en biedt een 4-sterrenaccommodatie in Pfalzen en heeft een gedeelde lounge, een terras en een bar. De accommodatie biedt een restaurant en heeft ook een tuin, een sauna en een hot tub. De accommodatie biedt roomservice, een geldautomaat en excursies boeken voor gasten. Alle kamers bij het hotel hebben een kledingkast, een flatscreen-tv, een eigen badkamer, beddengoed en handdoeken. Gourmet - Boutique Hotel Tanzer biedt bepaalde units met uitzicht op de bergen, en de kamers zijn voorzien van een balkon. Alle units hebben een kluisje. Er is een à la carte-ontbijt beschikbaar bij de accommodatie. Gourmet - Boutique Hotel Tanzer biedt een spacentrum. Bij het hotel kun je genieten van activiteiten in en rond Pfalzen, zoals wandelen, skiën en fietsen. Treinstation Bressanone/Brixen ligt op 29 km van Gourmet - Boutique Hotel Tanzer, en Dom van Brixen ligt 30 km verderop. Vliegveld Luchthaven Bolzano ligt op 71 km afstand en de accommodatie biedt een betaalde shuttleservice naar deze luchthaven.