Hotel de France is gevestigd in een gebouw uit 1833 in het stadscentrum van Perpignan, aan de oever van de Basse en naast het karakteristieke Castillet. De accommodatie heeft een ideale ligging in de buurt van alle professionele, toeristische en culturele bezienswaardigheden. Het biedt individueel ingerichte kamers met airconditioning, een lcd-tv en gratis WiFi. De kamers van Hotel de France zijn ingericht in lichte kleuren. Ze zijn alle voorzien van airconditioning en een eigen badkamer. Sommige hebben uitzicht over de tuin of de rivier. De ontbijtzaal is geschilderd in room- en grijstinten en serveert elke ochtend een ontbijtbuffet. Het hotel biedt bovendien een receptie met kranten en een fax- en kopieerservice. Het is vanuit het hotel slechts 5 minuten lopen naar de kathedraal van Perpignan en 10 minuten naar het Paleis van de koningen van Mallorca. Gasten die met de auto reizen, kunnen in de buurt van de accommodatie parkeren.