Posada Don Manuel bevindt zich in Paso de los Toros en heeft gratis WiFi in de hele accommodatie, een zonneterras met een zwembad en een tuin. De herberg heeft familiekamers. Alle kamers zijn voorzien van airconditioning, een flatscreen-tv met kabelzenders, een koelkast, een waterkoker, een douche, gratis toiletartikelen en een kledingkast. De herberg heeft een aantal kamers met uitzicht op de tuin, en iedere kamer is voorzien van een patio. Alle kamers bij Posada Don Manuel hebben een eigen badkamer en beddengoed. Gasten gaan er graag fietsen, en bij de accommodatie kun je ook een auto huren.