Sunshine Corfu Hotel & Spa ligt aan een privéstrand, op een amfitheater op een heuvel tussen olijf- en pijnbomen in de buurt van het dorp Nissaki. Het beschikt over 2 buitenzwembaden, een fitnessruimte en een spa- en wellnesscentrum. Alle kamers en suites van het Sunshine Corfu Hotel & Spa zijn voorzien van satelliet-tv, een koelkastje en een kluisje. Elke kamer is voorzien van airconditioning en heeft een balkon of terras, waarvan de meeste met een panoramisch uitzicht op de Ionische Zee. Sunshine Corfu & Spa beschikt over een buffetrestaurant, een à-la-carterestaurant waar Italiaanse gerechten worden geserveerd. Er zijn ook een bar, een bar bij het zwembad en een snackbar. Alle maaltijden, evenals geselecteerde dranken zijn gratis. De spa biedt gezichts- en lichaamsbehandelingen. Het beschikt over een stoombad, een hot tub en een sauna. Er worden ook massages gegeven. Voor de jongere gasten zijn er een peuterbad, een speeltuin en een kinderclub. Er is overal gratis WiFi beschikbaar. De stad Corfu ligt op 30 minuten rijden. Er is gratis privéparkeergelegenheid beschikbaar.