The Priory Hotel bevindt zich in het historische stadje Caerleon aan de rivier de Usk. Dit hotel dateert uit het jaar 1180 en was oorspronkelijk een cisterciënzer klooster. Het hotel heeft een fantastisch à-la-carterestaurant en bevindt zich op een afgelegen terrein in de historische stad Caerleon, aan de rivier de Usk. Veel van de traditionele kamers van The Priory Hotel beschikken over originele historische elementen en zijn allemaal voorzien van een flatscreen-tv met meerdere zenders. De kamers hebben allemaal een schilderachtig uitzicht, een eigen badkamer en een bureau. Elke ochtend wordt het ontbijt geserveerd in de Oak Panel-kamer, voorzien van antiek glas-in-lood en houten panelen die uit 1622 dateren. Het restaurant biedt een uitgebreide menukaart voor het diner, en er zijn buiten ook zitplaatsen beschikbaar in de mooie tuinen. Het centrum van Newport ligt op slechts 10 minuten rijden van The Priory. Cardiff en Bristol kunnen beide in ongeveer 30 minuten met de auto worden bereikt.