Het Casale Romano Resort ligt vlak bij de nationale weg SS185, op 500 m van de wijk Gole di Alcantara. Het wordt omgeven door 10 hectare fruitbomen en biedt een panoramisch uitzicht op de Middellandse Zee. De accommodatie bestaat uit 2 gebouwen, gelegen in uitgestrekte tuinen met een buitenzwembad. De kamers bevinden zich in de oude vleugel uit 1898 of in het moderne gebouw. Alle kamers zijn voorzien van airconditioning, betegelde vloeren en satelliet-tv. Sommige kamers bieden uitzicht op zee. Het appartement heeft ook een kitchenette en een eethoek. Er is ook een wellnessruimte met een sauna, een Turks bad en een massageruimte. Het restaurant maakt deel uit van de Slow Food-beweging en serveert traditionele Siciliaanse gerechten, bereid met biologische ingrediënten. In de zomer worden de maaltijden op het terras geserveerd. Het Relais ligt op een rustige locatie, op 20 km van Taormina. De Etna-kabelbaan ligt op 1 uur rijden.