Hotel Adler is gevestigd in een historisch gebouw dat voor het eerst genoemd werd in 1396, waar ooit beroemde mensen als Casanova en Goethe verbleven. Het hotel ligt op een centrale locatie in de oude binnenstad van Murten. Er is gratis WiFi beschikbaar. Iedere kamer in het Adler Hotel is uniek. Ze zijn allemaal voorzien van kabel-tv. De pier aan het meer van Murten ligt op slechts 200 m afstand.