Het Parador de Verín ligt tegenover het middeleeuwse fort van Monterrey. Dit Galicische landhuis ligt in een prachtige omgeving en biedt uitzicht op het fort, Verín en de wijngaarden in de vallei.
De kamers in het Parador de Verín zijn elk voorzien van airconditioning, een tv en een eigen badkamer. Sommige kamers kijken uit op het zwembad en de tuinen.
Het restaurant serveert traditionele Galicische gerechten en is gespecialiseerd in vis en zeevruchten.
