Hotel Mercure is gehuisvest in een 18e-eeuws pand in de historische wijk van Montauban, tegenover de kathedraal en in de buurt van de zakenwijk. Hôtel Mercure Montauban heeft 44 kamers, waarvan 6 rookvrij zijn en 2 zijn aangepast voor mensen met een lichamelijke beperking. Alle kamers zijn voorzien van airconditioning, een eigen schone badkamer, draadloos internet en een flatscreen-tv met satellietkanalen. Bourdelle, het restaurant van het hotel, serveert een gastronomische Franse keuken. Het heeft een rookvrij-gedeelte en speciale maaltijden voor kinderen. De bar van het hotel, Brasserie Bourdelle, heeft een verscheidenheid aan drankjes en cocktails, waar u onder een mooi glazen dak van kunt genieten. Het hotel heeft ook 5 vergaderzalen, die plaats bieden aan 170 personen.