Le Commerce wordt door een familie gerund. Het ligt in het hart van het middeleeuwse stadje Mirepoix, in het land van de Katharen. Le Commerce biedt betaalbare kamers met gratis WiFi. Le Commerce beschikt over een eigen restaurant waar traditionele lokale gerechten worden geserveerd. Maaltijden kunnen in de zomer genuttigd worden in de groene binnenplaats. Le Commerce is gelegen op een kruispunt waar 5 wegen samenkomen. Het is een ideale tussenstop op weg naar Lourdes, de kust, Andorra, de kastelen van de Katharen of voor het ontdekken van de regio Ariège.