Cervantes ligt in het centrum van Mendoza, op slechts een paar meter van de belangrijkste voetgangersstraat Mendocina. Het biedt accommodatie met kabel-tv en gratis WiFi. De grote buitenpatio nodigt uit om te genieten van de Argentijnse streekwijnen uit de eigen wijnkelder van het Cervantes. Een continentaal ontbijt en smakelijke à-la-cartegerechten met regionale lekkernijen worden 's avonds geserveerd. De kamers van Hotel Cervantes zijn voorzien van airconditioning en een rustieke inrichting met vloerbedekking. Sommige kamers hebben een eigen jacuzzi en roomservice is 24 uur per dag beschikbaar. Er is gratis privéparkeergelegenheid bij Hotel Cervantes. Het ligt op slechts 20 minuten rijden van de luchthaven Mendoza en 4 blokken van het busstation.