Residence San Giorgio ligt in de Sassi di Matera, dat op de werelderfgoedlijst van UNESCO staat, en biedt accommodatie in originele rotswoningen in het hart van de Sasso Barisano. Alle units hebben een eigen ingang. De suites bevinden zich allemaal op minder dan 100 meter van de receptie en hebben een kitchenette, een eigen badkamer en een minibar. In het appartement zijn ingrediënten voor een continentaal ontbijt te vinden. Hartige producten, eieren, yoghurt en sojamelk zijn op voorafgaand verzoek verkrijgbaar. De receptie beschikt over een rustige binnenplaats, gratis WiFi en een internetpunt. De kathedraal van Matera ligt op 100 meter van het hotel en het Castello Tramontano ligt op 10 minuten wandelen. U krijgt korting bij een nabijgelegen partnerparkeerterrein.