De oude villa is een voormalig plattelandsverblijf waar wijn werd gemaakt van de druiven die van wijngaarden in San Lorenzo kwamen. Villa Giulia houdt tot de dag van vandaag de rustieke tradities in stand en combineert deze met moderne gemakken. Alle kamers beschikken over airconditioning, verwarming, satelliet-tv en telefoon met directe buitenlijn. De eetzalen zijn voormalige, gerestaureerde wijnkelders en bieden een perfecte combinatie van traditie en functionaliteit; dit maakt Villa Giulia tot de perfecte plaats voor conferenties en bruiloften.