Sheva Hotel Gilboa ligt in Ma'ale Gilboa, op de top van de Mont Gilboa, en heeft een seizoensgebonden buitenzwembad, een tuin en een bar. Deze accommodatie heeft ook een restaurant. Het personeel van de accommodatie kan vervoer van/naar de luchthaven regelen.
De kamers in het hotel zijn voorzien van een flatscreen-tv. Elke kamer heeft een eigen badkamer. Alle accommodaties zijn voorzien van een bureau.
De accommodatie verzorgt dagelijks een ontbijtbuffet.
Haifa ligt op 45 km van Sheva Hotel Gilboa en Tiberias ligt op 32 km afstand. De luchthaven Ben Gurion ligt op 76 km afstand.