Dit prachtig gerestoreerde hotel ligt verscholen tussen de bossen en weilanden aan de rand van Lüneburg en smelt harmonieus samen met het omringende landschap. Sommige comfortabele kamers en suites zijn gevestigd in wat ooit het hoofdgebouw van de voormalige watermolen was, en andere kamers bevinden zich in een nieuw gebouw. Het hotel beschikt ook over conferentie-faciliteiten en organiseert graag particulieren feesten voor maximaal 120 personen in de feestzaal, waar een passend buffet geserveerd kan worden of een menu van gerechten.