Dit hotel aan de rand van de snelweg ligt op 30 km van het centrum van Sevilla. Hotel Manolo Mayo biedt kamers met airconditioning en gratis vast internet. Het restaurant van het Manolo Mayo serveert Andalusische gerechten en eigengemaakte recepten, en is gespecialiseerd in rijstgerechten. Er is ook een café en een tapasbar aanwezig. De kamers zijn elegant ingericht in blauwe en beige tinten. Elke kamer beschikt over een eigen badkamer, een minibar en een flatscreentelevisie. De luchthaven San Pablo ligt op 30 minuten en Jerez de la Frontera ligt op 45 minuten rijden.