Hotel La Perdiz ligt in de stad La Carolina, op het platteland van Andalusië. Het hotel beschikt over een zwembad dat omgeven wordt door tuinen en verder over gratis parkeergelegenheid en gratis WiFi. De kamers zijn ingericht in traditionele stijl en zijn voorzien van airconditioning, betegelde vloeren en plafonds met houten balken. Alle kamers hebben een flatscreen-tv. Het restaurant La Perdiz is gespecialiseerd in wild en regionale gerechten waarbij zelfgeproduceerde olijfolie wordt gebruikt. Het interieur van het hotel is ingericht als een jachthuis, met balken en een open haard. Het hotel heeft verder een bar en een zomerse cocktaillounge in de tuin. De omgeving leent zich uitstekend voor sporten in de buitenlucht, zoals jagen. Het hotel ligt naast de snelweg A4, op ongeveer 45 km van de stad Jaen. Het 10e-eeuwse kasteel Baños de la Encina ligt slechts 25 km verderop.