Dit hotel is gevestigd in een kasteel, dat hoog boven het dal Ailsbachtal ligt. Op het ruime privéterrein van het hotel bevinden zich een kalksteengrot, een valkerij, een biertuin en 2 restaurants waar u terecht kunt voor Frankische gerechten. De unieke kamers en suites van Burg Rabenstein zijn ingericht in een kasteelstijl. Ze hebben allemaal een ruime badkamer met een bad, een haardroger en toiletartikelen. Alle kamers zijn bereikbaar met een lift. Het hotel verzorgt een ontbijtbuffet. U kunt dineren in het elegante Burgrestaurant of het rustieke Gutsschenke-restaurant. In de valkerij van Rabenstein bevinden zich valken, uilen en andere soorten roofvogels. Er worden regelmatig shows georganiseerd. U kunt op het terrein van het hotel de prachtige druipstenen bewonderen in de grot Sophienhöhle. Burg Rabenstein ligt aan de toeristische route Burgenstraße, en vormt een geweldige uitvalsbasis voor het verkennen van Frankisch Zwitserland.