Saracen Sands Hotel & Congress Centre - Palermo ligt in het kleine vissersdorp Isola Delle Femmine, op 15 minuten rijden van de luchthaven Palermo Falcone Borsellino. Het biedt een eigen strand met watersportmogelijkheden. Het beschikt over 2 zwembaden en 2 kleinere zwembaden voor kinderen. Er zijn ook verschillende vergaderzalen beschikbaar. Het hotel heeft een mediterrane inrichting en beschikt over een privéstrand met parasols en ligstoelen. Sommige kamers kijken uit op de tuin, andere op de Middellandse Zee. Er wordt elke ochtend een continentaal ontbijtbuffet geserveerd. Het restaurant van het Saracen serveert in de zomer een buffet met lokale specialiteiten, voorgerechten, pastagerechten, hoofdgerechten en desserts. Het is à la carte in de winter. U kunt zich vermaken op de tennisbanen. Het watersportcentrum heeft kano's en windsurfuitrusting. Overdag en 's avonds wordt er amusement verzorgd en er worden excursies georganiseerd naar Palermo, de Etna en de archeologische vindplaatsen rond Agrigento. Het Mondello-strand ligt op 10 km van de accommodatie.