Hotel Valle del Ambroz is in een majestueus gebouw gevestigd, een oud klooster dat uit de 17e eeuw dateert. Het ligt in Valle del Ambroz, in het noorden van de provincie Cáceres. Het hotel is gerenoveerd, waarbij verschillende en indrukwekkende ruimtes bewaard zijn gebleven, zoals de kloostergang. Hotel Valle del Ambroz biedt ruime accomodatie. De accomodatie laat veel zonlicht binnen en biedt een spectaculair uitzicht op de bergen en de stad. Geniet van het fantastische landschap door het maken van een wandel- of paardrijtocht. Het restaurant van Hotel Valle del Ambroz serveert heerlijke regionale gerechten.