Het hotel ligt op 5 minuten lopen van het Højby treinstation en 250 meter van meer Højby Sø. In het begin van 2012 is het hotel gerenoveerd. Het hotel biedt een restaurant met Deense gerechten en moderne kamers met gratis WiFi. Elke kamer van Hotel Højbysø is voorzien van een flatscreen-tv, bureau, zithoek en een eigen badkamer met douche. Gasten kunnen gebruikmaken van een gezamenlijke tv-lounge bij de receptie, evenals een speelkamer voor kinderen met een televisie. Er is ook een zomers terras, barbecuefaciliteiten en fietsverhuur beschikbaar bij het Højbysø Hotel. De groene omgeving biedt uitstekende wandel- en fietsmogelijkheden. Veel gasten gaan ook vissen op het meer. De Odsherred golfclub ligt op 5 minuten rijden van het hotel.