Dit indrukwekkende Parador ligt in de stad Guaalupe, in de regio Extremadura. Het was in de 15e eeuw een ziekenhuis en is schitterend gerenoveerd tot hotel. Het is omgeven door prachtige tuinen met een zwembad, Ook heeft het een prima restaurant. Geniet van regionale cuisine in Parador de Turismo Guadalupe, met specialiteiten uit Extremadura, bereid op een fantasierijke en vooral heerlijke manier. Wanneer u door Parador de Turismo Guadalupe loopt, ontdekt u de prachtige architectuur, met de schitterende gewelven, zonnige terrasjes en uitzichten op het platteland. Vanaf het buitenzwembad valt ook het contrast van de witte muren met de terracottakleur van de andere muren op, echt iets voor Spanje. Verken de omgeving met een lange wandeling door het land land of neus wat rond in de winkels en charmante straten van Guadalupe.