Het Hôtel de Gruyères ligt aan de rand van Gruyères en biedt rustige, rustiek ingerichte kamers met een balkon en gratis WiFi. Vanuit de meeste kamers heeft u een panoramisch uitzicht op de Dents du Chamois et du Broc. De tuin en het terras zijn geweldig om te ontspannen in de warmere maanden. U kunt gebruikmaken van een spa en een fitnessruimte. Het hotel beschikt tevens over vergaderfaciliteiten. Het kasteel van Gruyère staat op slechts 500 meter afstand van het Hôtel de Gruyères.