Dit château wordt omgeven door 20 hectare aan wijngaarden en biedt bed & breakfast-accommodatie. Het bevindt zich in Minervois, 19 km ten noorden van Narbonne. Het château heeft ook een buitenzwembad en biedt gratis WiFi in alle accommodaties. De kamers van het Chateau Le Vergel Authenac hebben een televisie, een eigen badkamer, en sommige zijn voorzien van airconditioning. Er zijn ook zelfstandige appartementen met een zithoek beschikbaar. Het ontbijt wordt dagelijks geserveerd in de eetkamer op de begane grond. In de zomer zijn op verzoek ook vaste menu's beschikbaar. Château Le Vergel Authenac ligt op 3 km van het Canal du Midi en het Musée de la Chapellerie, het hoedenmuseum. Bezièrs bevindt zich op 30 km afstand. Er is gratis privéparkeergelegenheid beschikbaar bij het château.