Het ligt in het hart van Gallipoli. B&B Palazzo del Capitolo - By I Bastioni San Domenico is gevestigd in een historisch gebouw uit 1750, op slechts een steenworp afstand van het eigen zonneterras aan het rotsachtige strand. De kamers kijken uit op de binnenplaats van het gebouw. De lichte en ruime kamers van het Palazzo del Capitolo zijn voorzien van airconditioning, interessante meubels en decoratieve tegelvloeren. Ze zijn voorzien van gratis WiFi, een flatscreen-tv en een minibar. Er wordt elke ochtend een zoet en hartig ontbijt geserveerd met zelfgemaakte jam en gebak. Het nabijgelegen restaurant van de eigenaren is gespecialiseerd in verse vis en gerechten uit Puglia.