Palazzo Senape De Pace is gebouwd aan het einde van de 17e eeuw en ligt in het historische centrum van Gallipoli, op slechts 200 meter van de Ionische Zee. De kamers zijn ruim en elegant en er is overal gratis WiFi beschikbaar. Palazzo Senape De Pace heeft een panoramisch zonneterras waar het ontbijt wordt geserveerd. Het terras biedt uitzicht op de zee en de traditionele daken en de lokale architectuur. Elke kamer is uniek ingericht en voorzien van een eigen badkamer met douche, airconditioning en een koelkast. Gratis vast internet internet is beschikbaar bij de receptie. Bezoeken aan de privéruimtes van het gebouw kunnen worden georganiseerd.