Palais Amani ligt met de muren van de oude medina van Fez, op slechts een paar minuten lopen van de Gouden Driehoek. Het biedt gratis Er is WiFi en een hamam. Het hotel is gevestigd in een voormalig paleis en biedt een scala aan ruime kamers en suites. Elke kamer is traditioneel ingericht en heeft een eigen badkamer. Er wordt dagelijks een Marokkaans ontbijt geserveerd in de eetkamer of op het terras met uitzicht op de tuin. Het restaurant van het hotel biedt een à-la-cartemenu voor de lunch en een vast avondmenu met een scala aan Marokkaanse en Franse gerechten. Er zijn tal van schoonheidsbehandelingen beschikbaar, waaronder massages, gezichtsbehandelingen en oosterse manicures. Saint Sylvester diner est obligatoire pour les clients résidants à 250 euro / pax Kerstdiner is obligatoire pour les clients résidants à 95 euro / pax