Dar Eva ligt in de medina van Fez, op 20 km van de internationale luchthaven, en biedt een terras met ligstoelen, een businesskamer met een laptop en internet, en gratis WiFi in het hele gebouw. De kamers van Dar Eva bieden uitzicht op de patio en zijn voorzien van een zithoek, airconditioning, individueel regelbare verwarming en een eigen badkamer met een bad of een douche. Sommige kamers hebben ook een balkon. Een continentaal ontbijt is bij de prijs inbegrepen en kan worden geserveerd op het terras. Marokkaanse gerechten zijn op aanvraag beschikbaar en worden geserveerd in de eetkamer. Dar Eva biedt verschillende lounges. Sommige zijn ingericht in een traditionele Marokkaanse stijl, terwijl andere zijn voorzien van een open haard en een televisie.