Het Sheraton Grand Hotel & Spa ligt in het financiële district, naast de zaken- en uitgaanswijk West End, op 5 minuten wandelen van Princes Street en 500 meter van Edinburgh Castle. Het hotel kijkt ook uit op Edinburgh Castle. De luxe, elegante kamers bieden gratis draadloos internet, interactieve flatscreentelevisie met satellietkanalen, kleine zithoeken en badkamers met een apart bad en een inloopdouche. De grote kamers zijn voorzien van airconditioning, prachtig meubilair en sfeerverlichting. Je kunt in de One Spa gratis zwemmen in het 19 meter lange zwembad, gebruikmaken van de fitnessruimte en de fitnessstudioʼs, en tijdens je verblijf genieten van een verscheidenheid aan schoonheids- en spabehandelingen (deze moeten voor aankomst worden geboekt). Daarnaast kun je tegen een voorkeurstarief genieten van de unieke en onlangs gerenoveerde Thermal Suite en Hydropool-ervaringen op het dak, bekend als Escape at One. Reserveren voor aankomst is hiervoor wel noodzakelijk en dit geldt ook voor de Thermal Suite en het hydrozwembad op het dak. Voor deze laatste voorzieningen wordt een toeslag in rekening gebracht. Een modern Schots menu en unieke gin-proeverij is beschikbaar in de levendige One Square Bar + Brasserie.