Dit driesterrenhotel in het historische centrum van Dinkelsbühl heeft kamers in Beierse stijl, gratis WiFi hotspot en een traditioneel restaurant met lokale gerechten. Alle kamers in het particuliere Hotel Haus Appelberg hebben een zitgedeelte en een ruime badkamer. Elke dag is er een gevarieerd ontbijt verkrijgbaar bij het Appelberg. De lounge Weinstube serveert Beierse gerechten en lokale wijnen in de avonduren. Privé-parkeerplaatsen zijn op aanvraag beschikbaar bij het Haus Appelberg. Er zijn ook fietsenstallingen.