Hôtel Chais Monnet & Spa ligt in Cognac, op 27 km van Treinstation Saintes, en biedt accommodatie met gratis fietsen, gratis privéparkeren, een buitenzwembad en een fitnesscentrum. Er zijn faciliteiten zoals een tuin, een terras en een bar. Het hotel heeft een binnenbad, sauna, nachtclub en roomservice. Het hotel biedt kamers met airconditioning, een bureau, een waterkoker, een kluisje, een flatscreen-tv en een eigen badkamer met een douche. Gratis WiFi is beschikbaar voor alle gasten en sommige kamers zijn voorzien van een balkon. Kamers hebben een kledingkast. Je kunt bij de accommodatie genieten van een als buffet aangeboden ontbijt, à la carte-ontbijt of continentaal ontbijt. Hôtel Chais Monnet & Spa heeft een restaurant dat Franse en lokale gerechten serveert. Op aanvraag kun je er ook terecht voor vegatarische, zuivelvrije en glutenvrije opties. De accommodatie biedt 5-sterrenaccommodatie met een hot tub, hamam en thermaalbad. Gasten gaan er graag wandelen en fietsen, en bij Hôtel Chais Monnet & Spa kun je ook een auto huren. Het personeel bij de receptie spreekt Engels, Spaans en Frans, en staat 24/7 klaar om je te helpen. Abbaye aux Dames ligt op 27 km van het hotel, en Saint Pierre Cathedral ligt 28 km verderop. Vliegveld Luchthaven La Rochelle - Ile de Re ligt op 107 km afstand en de accommodatie biedt een betaalde shuttleservice naar deze luchthaven.