Le Vecchie Cantine biedt ruime kamers met airconditioning en een karakteristiek restaurant. De accommodatie heeft een landelijke ligging in het Toscaanse dorp Chianni, in de provincie Pisa. Er zijn ook appartementen beschikbaar. Parkeren is gratis. Elke kamer in Le Cantine is voorzien van een flatscreen-tv. De meeste hebben terracotta vloeren, gewelfde plafonds en houten balken. In alle kamers zijn een minibar en een bureau. Het restaurant serveert à la carte en speciale dieetmenu's met Italiaanse en Toscaanse gerechten. Alle maaltijden worden bereid met lokale ingrediënten. Het restaurant biedt een ruime keuze aan wijnen. Het hotel heeft een klein wellnesscentrum met massageruimtes die garant staan voor momenten van ontspanning in de winter. Andere faciliteiten zijn onder meer gratis WiFi in de lobby. Kaartjes voor de belangrijkste bezienswaardigheden van Pisa kunnen worden gekocht bij de receptie. Het hotel ligt op 40 minuten rijden van de snelweg A12. Pisa, Florence en San Gimignano liggen op minder dan 1 uur rijden met de auto. De zee is in 40 minuten rijden te bereiken.