Hotel Castel Latemar ligt 1690 meter boven de zeespiegel, direct aan de skipistes van Carezza. Het biedt gratis WiFi, een wellnesscentrum en een restaurant/pizzeria. De kamers in alpine stijl bieden uitzicht op de bergen. Deze kamers zijn voorzien van een lcd-tv met satellietzenders, vloerbedekking en licht houten meubilair. Elke kamer heeft een eigen badkamer met een haardroger en sommige hebben een balkon. Er wordt elke ochtend een ontbijtbuffet geserveerd met zowel zoete als hartige producten. Het restaurant is gespecialiseerd in regionale en mediterrane gerechten, waaronder pizza's. U heeft gratis toegang tot de Finse sauna en het Turkse bad. Het hotel biedt gratis privéparkeergelegenheid en ligt op slechts 50 meter van een bushalte met verbindingen naar Bolzano, 28 km verderop. De prachtige Karersee ligt op minder dan 5 minuten rijden van de accommodatie.