Hotel Central ligt in Carcassonne, op 5 minuten lopen van het Canal du Midi en op 20 minuten lopen van het middeleeuwse stadscentrum. Het biedt accommodatie met airconditioning en gratis WiFi. De traditioneel ingerichte kamers van Hotel Central zijn bereikbaar via een trap en voorzien van een eigen badkamer en een televisie. Sommige kamers zijn voorzien van airconditioning. Het Central ligt op 5 minuten lopen van het treinstation van Carcassonne. Het is gemakkelijk bereikbaar via de snelweg A61/E80 en de luchthaven Carcassonne en Pays Cathare ligt op 15 minuten met het openbaar vervoer. Er is openbare parkeergelegenheid en een fietsenstalling.