Dit charmante 18e-eeuwse pension vormt een ideale uitvalsbasis om de middeleeuwse stad Carcassonne te bezoeken. Het beschikt over individueel ingerichte kamers en biedt een bloementuin met een vijver en een schaduwrijk terras. Elke kamer van Demeure Saint-Louis beschikt over gratis WiFi, airconditioning en een eigen badkamer met een douche of bad. Sommige kamers zijn uitgerust met een televisie. Het ontbijt wordt dagelijks geserveerd in de elegante eetzaal met mooie kroonluchters en een prachtig gelakte houten vloer. U kunt eveneens ontspannen met een boek in de gezellige lounge. Er is gratis beveiligde privéparkeergelegenheid beschikbaar.