Agriturismo Villa Gabbiano is gevestigd op een groot landgoed op de hellingen van de berg Subasio, op 6 km van Assisi. De accommodatie heeft een buitenzwembad. Het hoofdgebouw is een herenhuis uit de 18de eeuw, en de voormalige residentie van de graven Fiumi Sermattei della Genga. De kamers zijn voorzien van houten balken aan de plafonds, rustieke terracottavloeren en smeedijzeren bedden. Het restaurant serveert traditionele gerechten uit de regio Umbrië, met onder meer gegrild vlees, truffelnoedels en huisgemaakte desserts. Het ontbijt bestaat uit thee, koffie en gebak. Agriturismo Villa Gabbiano beschikt over gratis parkeergelegenheid. De dichtstbijzijnde afrit van de rijksweg SS75 is Assisi-Viole.