Fattoria Pieve a Salti is gevestigd in een verbouwde Toscaanse boerderij en dateert uit de late 19e eeuw.De accommodatie bestaat uit 2 complexen. Borgo di Pieve a Salti en Podere Caprili, op 1 km van elkaar, net buiten Buonconvento. Borgo di Pieve heeft een binnenzwembad en de andere beschikt over een buitenzwembad en een restaurant. De kamers hebben een rustieke inrichting met houten balkenplafonds en smeedijzeren bedden. Ze bieden uitzicht op de heuvels van Crete of Val d'Orcia. Elke kamer is voorzien van airconditioning, een lcd-tv en een koelkast. Er wordt elke ochtend een zoet en hartig ontbijtbuffet geserveerd. Het restaurant is geopend voor het diner en serveert biologische Toscaanse gerechten. Pieve A Salti produceert zijn eigen granen, pasta, sauzen, marmelade en olijfolie. U kunt hiervan genieten in het restaurant en zelfs bij de accommodatie kopen. Op verzoek en tegen een toeslag is er een pendelbus beschikbaar naar het treinstation van Buonconvento. Vanaf hier kunt u de trein nemen naar Siena en Grosseto. Er is gratis parkeergelegenheid bij de boerderij, die op 18 km van Montalcino ligt.