Dit hotel wordt door een familie beheerd en ligt in het dorp Bohmstedt, 15 km ten noorden van Husum, dicht bij de Noordzee. Paulsen's biedt gratis WiFi en traditionele Noord-Friese gastvrijheid. Het 3-sterrenhotel Paulsen's Landhotel und Restaurant dateert uit 1880 en biedt kamers met daglicht en licht hout in een typisch Friese cottage-stijl. Er wordt elke ochtend een uitgebreid ontbijtbuffet geserveerd. Dit bestaat onder meer uit verse koffie, verse eieren van de boerderij, verse broodjes, knapperige landbrood en zelfgemaakte honing. U kunt genieten van warme dranken en gebak in de serre, met uitzicht over het schilderachtige landschap, of in de zomer op de binnenplaats. Paulsen's Restaurant serveert typisch Noord-Friese gerechten, bereid met lokale ingrediënten. U kunt hier genieten van de frisse zeelucht in Noord-Friesland. De omliggende velden en weiden zijn ideaal voor wandelingen, picknicks of een fietstocht naar de Noordzeekust.