Dit 3-sterrenhotel ligt in de buurt van de mysterieuze kastelen van de Katharen en het Canal du Midi. Het biedt een ontspannen en gezellige sfeer. Het beschikt over een zwembad en een fitnesscentrum, een uitgebreide wijnkelder en een traditioneel restaurant in La Bastide Cabezac, gelegen tussen de vlaktes van Narbonne, Minervois en de Montagne Noir. Het hotel bestaat uit kamers en suites, ingericht in een traditionele regionale stijl. Alle kamers zijn uitgerust met een moderne eigen badkamer, satelliet-tv en gratis WiFi. Wijnliefhebbers, beginners of gevorderden, worden uitgenodigd om lokale wijnboeren te ontmoeten en de wijnen van de regio Languedoc-Roussillon te proeven. Accommodatie dicht bij de Minervois weg.