Het prachtig gerestaureerde 17e-eeuwse paleis Iriarte Jauregia ligt op het mooie, Baskische platteland, op 30 km van de kust. Het serveert gastronomische gerechten, biedt prachtig uitzicht en heeft een opvallend design. Er is gratis WiFi beschikbaar. De zorgvuldig ontworpen interieurs van het Iriarte bieden een balans tussen oud en nieuw. Het moderne design en de hedendaagse meubels en stoffen staan ​​in contrast met de oorspronkelijke elementen van het gebouw, zoals de stenen muren en de houten balkenplafonds. Alle kamers bieden uitzicht op de vallei of de tuin. Ze zijn elegante ingericht in neutrale tinten en beschikken over een plasma-tv en een goed uitgeruste badkamer. Het gastronomische restaurant Bailara van het hotel ligt in de prachtige tuin, wordt beheerd door de chef-kok Enrique Fleischmann en serveert creatieve gerechten. Het hotel heeft ook een informele snackbar en een bibliotheek met een leeslounge. Het hotel bevindt zich op 30 km van de Baskische stad San Sebastián met zijn winkels, galeries en karakteristieke tapasrestaurants.