Deze voormalige middeleeuwse herberg in de Baskische stad Beasain is vandaag de dag een luxe hotel met een restaurant. De geluiddichte, moderne kamers zijn allemaal voorzien van gratis WiFi en een flatscreen-tv. De kamers van Hotel Dolarea hebben houten vloeren, elegante minimalistische meubels en witte muren. Sommige hebben balkenplafonds en alle kamers hebben een moderne badkamer. Het Dolarea Hotel heeft een bibliotheek en een mooie tuin. Het restaurant van het Dolarea serveert hoogwaardige en innovatieve gerechten op basis van traditionele gerechten uit Gipuzkoan. Beasain ligt op slechts 40 km van San Sebastian en op ongeveer 1 uur rijden van Bilbao.