Hotel TRH Baeza is gevestigd in een 16e-eeuws, voormalig karmelietessenklooster in het oude centrum van Baeza, een sprookjesachtige plek waar de tijd stil lijkt te staan. Baeza staat op de werelderfgoedlijst van Unesco en beschikt nog altijd over de renaissancistische architectuur die veelvuldig werd toegepast tijdens de welvaartsperiode van de stad in de 16e eeuw. El Palacio de Jabalquinto is in deze periode gebouwd. Achter de decoratieve gevel gaat een mooie binnenplaats schuil met barokke, marmeren pilaren en uitbundig bewerkte trappen. De ruime, rustige kamers van het TRH Baeza liggen rond de kloosterhof van het voormalige klooster. Ze zijn elegant ingericht en voorzien van moderne faciliteiten. Restaurant Señorío de Baeza serveert internationale gerechten, die worden bereid met traditionele ingrediënten uit Jaén. Glutenvrije menu's zijn op voorafgaand verzoek beschikbaar. Het hotel heeft ook een cafetaria en vergaderzalen. Er gelden speciale tarieven voor een verblijf van 3 nachten of langer.