Dit charmante hotel met een mooi uitzicht ligt aan de Plaza Mayor, het belangrijkste plein van Ayllon. Het beschikt over kamers met airconditioning, een à-la-carte restaurant en gratis WiFi in de hele accommodatie. Elke kamer van Hotel Ayllon is zorgvuldig ingericht en biedt veel natuurlijk licht. Ze hebben allemaal houten vloeren en zijn ingericht met modern meubilair. De kamers zijn ook uitgerust met een flatscreen-tv en een eigen badkamer met een haardroger en gratis toiletartikelen. Hotel Ayllon heeft een prachtige binnenplaats en een loungeruimte waar gasten kunnen ontspannen. Andere faciliteiten van het hotel zijn een businesscentrum en een excursiebalie. Het Tejera Negra Natuurreservaat of de beukenbossen van Montejo kunt u bereiken in iets meer dan 1 uur rijden vanaf Hotel Ayllon.