Het Dei Priori Boutique Hotel is gevestigd in een 16e-eeuws gebouw in het hart van Assisi, op 200 meter van de basiliek van Santa Chiara. Het biedt elegante accommodatie met antiek meubilair en een conferentiezaal met fresco's en gratis WiFi. De kamers van het 4-sterrenhotel Dei Priori Boutique zijn voorzien van airconditioning, satelliet-tv, een minibar en een eigen badkamer. Sommige kamers hebben beschilderde plafonds uit de 18e eeuw en andere hebben grote ramen met uitzicht op de straat. Het dagelijkse ontbijt bestaat onder andere uit zelfgemaakte zoete deegwaren, eieren, yoghurt, warme dranken en vruchtensappen. Het restaurant is gespecialiseerd in internationale en Umbrische gerechten, zoals Penne Norcia. De basiliek van San Francesco d'Assisi ligt op 5 minuten lopen van de accommodatie. De afrit Assisi-SM degli Angeli van de nationale weg SS75 ligt op 6 km afstand. Op verzoek is er een pendeldienst beschikbaar van/naar het treinstation van Assisi en de internationale luchthaven van Umbrië.