Casa do Cimo ligt in Aldeia Nova do Cabo. Het is gevestigd in een historisch gebouw met natuurstenen muren en hoge houten plafonds. Het hotel is ingericht met traditioneel meubilair en Portugese tapijten. Gasten kunnen wandeltochten maken op de hellingen van het schilderachtige, Portugese platteland, en de bergtoppen van de Serra da Estrela en de Serra da Gardunha bewonderen. Bij Casa do Cimo kunt u ontspannen in een buitenzwembad en een spellenkamer. De kamers van het Cimo zijn voorzien van bedden met sierlijke, houten hoofdborden en moderne badkamers. Sommige kamers hebben een zithoek en een badkamer met een bidet.