Magazine Gastronomie

07/01/2011

"Fête de la Gastronomie"– Guy Martin begeleidt het publiek van de markt naar de keuken

Ter gelegenheid van de eerste editie van dit evenement op 23 september organiseert het Atelier Guy Martin een markt met producten van het seizoen.

Het Atelier Guy Martin – deelnemer van het evenement “F?te de la Gastronomie”

Deze markt zal plaatsvinden in de tuin van het herenhuis in Parijs waar het Atelier Guy Martin

is gehuisvest. Door de chef-kok verkozen ambachtslieden zullen daar hun verse producten presenteren.

Wanneer men zich op de site van het Atelier Guy Martin inschrijft, bestaat de mogelijkheid op

deze markt samen met een chef-kok boodschappen te doen.

Vervolgens mogen de bezoekers in een van de Parijse keukens van de chef-kok aan de slag gaan. Het

ist de bedoeling de gerechten die van de herfst op de menukaarten van de restaurants Sensing en Cristal Room Baccarat zullen staan, te ontwikkelen, toe te bereiden en ter plekke te nuttigen. Of men kan een herfstachtig picknick in “Miyou” (sandwicherie van Guy Martin) stijl samenstellen en in zijn eigen mandje mee naar huis nemen.

Selectie van de MICHELIN-gids

Goed tegen een bescheiden prijs

De beste keukens

Restaurant 23

Adres: Balmoral Hotel (1st floor), 13 Seaview GB - Warrenpoint BT34 3NJ
Telefoon: (028) 41753222
Fax: (028) 41774323
E-mail
Website: http://www.restaurant23.com
Openingsperioden: Closing: 25 december.
Maaltijdprijs: Menu: 15£ (weekday dinner) - Carte: 29£/31£
Keuken: British modern
Aantekeningen: Long-standing restaurant that moved from the high street to the first floor of a seafront hotel. Trendy bar and lounge; dining room with boldly patterned wallpapers, red banquettes and fantastic lough views. Neatly presented, unfussy classics at lunchtime; carefully executed, enticing modern dishes at dinner.
Voorzieningen
Creditcards