Des menus variés et un rapport qualité prix de très haute tenue. Les ris de veau sont un délice

L'absence de conseils dans le choix des vins

mon rapport de la semaine passée concernant l'Hôtel de France à saint-justin -40240-n'est pas inclus dans les avis de la clientèle/ Le patron, ancien étoilé à Bordeaux, présente une cuisine régionale bien élaborée et ce, tant au restaurant gastronomique qu'au restaurant-bar. La présentation des plats est également parfaite. En ce qui concerne la qualité-prix il n'y a rien à redire si ce n'est que le prix du restaurant-bar est particulièrement attractif vu la qualité des produits, la préparation et la présentation des plats. Le service est parfait et il faut tenir compte que certains serveurs effectuent des stages scolaires sporadiquement.Merci Chef ! Ne tirons donc pas trop vite sur le pianiste... Le restaurant gastronomique présente une carte des vins bien étudiée et qui est également présentée au restaurant-bar.Pour ce dernier, un vin en carafe et à prix très démocratique est à souligner. Un grand merci au Chef, à sa dame ainsi qu'au personnel de l'établissement pour le bon accueil et leur gentillesse. Le cadre est bien définit dans le guide et s'intègre magnifiquement au sein de la place de la bastide de saint justin des landes. Voilà pourquoi nous effectuons le plus souvent possible une halte familiale à cet hôtel-restaurant prisé par une clientèle de véritables connaisseurs.

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